탕/전골/찌개
| No | 과정 |
|---|---|
| 1 | 해물탕 / 꽃게탕 |
| 2 | 닭볶음탕 / 찜닭 |
| 3 | 생선찌개 / 알탕 |
| 4 | 두부전골 / 버섯전골 |
| 5 | 만두전골 / 순두부찌개 |
* 상기 메뉴는 수업내용 개선과 재료 수급에 따라 변경될 수 있습니다.
면/국수
| No | 과정 |
|---|---|
| 1 | 잔치국수 / 비빔국수 |
| 2 | 된장칼국수 / 해물칼국수 |
| 3 | 팥칼국수 / 콩국수 |
| 4 | 수제비 / 쫄면 |
| 5 | 닭칼국수 / 겉절이 |
* 상기 메뉴는 수업내용 개선과 재료 수급에 따라 변경될 수 있습니다.
이태리코스
| No | 과정 |
|---|---|
| 1 | 토마토소스 / 씨푸드마리라나 |
| 2 | 뽀모도로 |
| 3 | 쉬림프 페투치니 |
| 4 | 카르보나라 / 뇨끼 |
| 5 | 감베로 |
| 6 | 봉골레 / 브로콜리스프 |
| 7 | 알리오올리오 |
| 8 | 리코타치즈샐러드 & 레몬드레싱 |
* 상기 메뉴는 수업내용 개선과 재료 수급에 따라 변경될 수 있습니다.
폐백/이바지
| No | 과정 |
|---|---|
| 1 | 밤, 대추, 고임 |
| 2 | 육포 |
| 3 | 포다식 |
| 4 | 건구절판 |
| 5 | 곶감쌈 |
| 6 | 잣솔 |
| 7 | 호두강정 |
| No | 과정 |
|---|---|
| 8 | 수삼정과 |
| 9 | 대추조림 |
| 10 | 생란 |
| 11 | 율란 |
| 12 | 은행볶음 |
| 13 | 섭산삼 |
* 상기 메뉴는 수업내용 개선과 재료 수급에 따라 변경될 수 있습니다.
전통떡
| No | 과정 |
|---|---|
| 1 | 콩설기 / 딸기설기 |
| 2 | 잡과병(쑥설기) |
| 3 | 단호박편 |
| 4 | 녹두메편 |
| 5 | 오색화전 / 오색부꾸미 |
| 6 | 호박고지찰편(쇠머리떡) |
| No | 과정 |
|---|---|
| 7 | 찰시루떡(무시루떡) |
| 8 | 약식(매작과) |
| 9 | 삼색송편 |
| 10 | 방울증편 |
| 11 | 무지개떡 |
| 12 | 대추편케이크(커피설기) |
* 상기 메뉴는 수업내용 개선과 재료 수급에 따라 변경될 수 있습니다.
